Gezond eten uit je eigen moestuin

drogen van groente en fruit

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

drogen van groente en fruit

Bericht  aldo op zo jan 09, 2011 4:08 am

In de draad van dennis zijn tuin meld hij dat hij een stokli droger koopt.
Nu zijn er ook wel goedkopere modelletjes maar daar hebben we op het chillipeperforum weinig positiefs over gehoord.

mijn goedkopere oplossing is de droogkast, een oud nachtkastje met daar onderin een oude haardroger.



Dit is een variant op de kast met een gloeilamp onderin.

Bij drogen zijn er een paar dingen belangrijk:

Niet te heet!
Donker
Bewegende droge lucht


Gebruikt iemand nog misschien nog andere technieken? want mijn droogkast kon afgelopen jaar niet tegen de hopoogst op drogen.
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  Dennis29 op zo jan 09, 2011 10:59 am

Zo'n Stokli kost dan wel heel duur(125 euro) maar hij gaat jaren mee en je kan er alles goed in drogen.
Dus het is het investeren wel waard Very Happy .
En vooral met pepers lijkt het me wel handig, van de zomer had ik zo'n 100 cayenne's gedroogd in de oven. Zelfs van die Cayenne's stonk het hele huis, en ze moesten er 6 uur in dus niet zo energiezuinig.
avatar
Dennis29

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 19
Woonplaats : Noord Holland

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Stockli

Bericht  Jos en Elena op wo jan 12, 2011 1:49 pm

Stockli Aldo bounce the Stockli is mine. bounce

Super lijkt me
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  aldo op wo jan 12, 2011 2:26 pm

Jos schreef:Stockli Aldo bounce the Stockli is mine. bounce

Super lijkt me

Joepie!
Alles kan in de droger! groente, fruit, kruiden, de cavia van de buren.......Laughing
Have fun!
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  Eva op wo jan 12, 2011 8:24 pm

hmmmm cavia...lekker!

Eva

Aantal berichten : 400
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 48
Woonplaats : Leeuwarden

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  Dennis29 op wo jan 12, 2011 9:34 pm

Eva schreef:hmmmm cavia...lekker!

Misschien ook lekker in het zoet-zuur!
avatar
Dennis29

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 19
Woonplaats : Noord Holland

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  aldo op do jan 13, 2011 12:27 am

"stadsjager" Sjoert Mulder en Meneer Wateetons hebben een boek geschreven waar in staat hoe je een cavia slacht en klaarmaakt.
Ze waren er zo enthousiast over dat het zelfs de cover van het boek is geworden!

Daarnaast hebben ze mooie hoofdstukken over kaas maken, worst maken (meneer wateetons is DE amateurworstendraaier van NL!)en drank stoken.
Ook hebben ze een heel stuk gewijd aan drogen/zouten/roken/verzuren!
Met kleine logootjes geven ze ook nog aan of het legaal is en of het je releatie of leven kan kosten
Hun avonturen en experimenten beschrijven ze ook op hun weblog.
Meneer was zo vriendelijk om in ruil voor de vaste aanschafprijs en wat peperzaden mij een gesigneerd exemplaar toe te sturen!



beter één vogel in de hand als 10 in de lucht, aldus meneer Very Happy
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: drogen van groente en fruit

Bericht  Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum