Gezond eten uit je eigen moestuin

aldo 2012

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

aldo 2012

Bericht  aldo op vr jan 20, 2012 1:24 pm

Vandaag een stukkie grondverbetering in de kas. Very Happy
Heb alle bloempotten die nog buiten/in de kas stonden leeggegooid in de kas, mooi mengsel van potgrond,brekerzand,perlite,turf en plantwortels.
Nog even wachten op een vorstje en dan spitten we alles door elkaar!

Helemaal achter in de kas (en buiten naast de kas) begint de knoflook al flink te groeien.
de geur van de kerrieplant en de knoflook geven in de kas een mooi aroma Wink

Intussen zijn de eerste pepertjes alweer gezaaid en staan er zelfs al een paar boven de grond!

In de serre ben ik aan het vechten tegen de witte vlieg, vooral mijn tamarinde is bij hun favoriet.
Deze staat nu dus ook regelmatig onder de douche Very Happy
Ook zag ik vandaag alweer de eerste bladluizen, heb ze direct uitgemoord!
Die etters hebben vorige lente al genoeg schade aangericht!
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  robert op vr jan 20, 2012 6:17 pm

Die Tamarinde, heb je deze gezaaid of als plant gekocht?

Groeten Robert
avatar
robert

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 06-02-11
Leeftijd : 50
Woonplaats : Gouderak

Profiel bekijken http://www.fuchsloch.nl

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op vr jan 20, 2012 11:57 pm

Tamarinde? ooooops typfoutje! tis tamarillo! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed die namen lijken ook zo op elkaar Rolling Eyes
Het is een mini tamarillo (cyphomandra abutiloides) om precies te zijn
Heb hem afgelopen lente gezaaid en hij groeide als een speer. Alleen heeft de winter en de witte vlieg hem onderhand heel wat blad gekost.
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Spilantes?

Bericht  Jos en Elena op za jan 21, 2012 9:02 pm

Aldo zou het mogelijk zijn om ons nog een keer van spilantes te voorzien.
We hadden zelf geen zaadjes geoogst maar nu zijn we achter de geneeskracht gekomen, en willen dit jaar graag opnieuw planten.

Weet jij ook toevallig hoe je er een tinctuur van moet maken? deze vraag geld natuurlijk voor iedereen die dit leest Wink

Groetjes Jos en Elena

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  robert op za jan 21, 2012 9:43 pm

Hoi Jos en Elena,

Als Aldo hier geen zaden meer van heeft, heb ik ze wel.
En voor de tinctuur zal ik wel even in één van mijn geneeskrachtige kruiden boeken kijken.

Groeten Robert
avatar
robert

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 06-02-11
Leeftijd : 50
Woonplaats : Gouderak

Profiel bekijken http://www.fuchsloch.nl

Terug naar boven Go down

Dank je

Bericht  Jos en Elena op za jan 21, 2012 10:13 pm

Robert wij kopen die tinctuur bij de plaatselijke drogist, dus heel leuk als we dat zelf kunnen maken.
Alvast bedankt

Gr Jos en Elena

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  robert op za jan 21, 2012 10:28 pm

Jos en Elena schreef:Robert wij kopen die tinctuur bij de plaatselijke drogist, dus heel leuk als we dat zelf kunnen maken.
Alvast bedankt

Gr Jos en Elena

Hier een basis tinctuur zoals het in een van de boeken staat.

100 gr kruid
6 dl sterke drank, bijv. wodka

Doe het kruid in een weckpot of pot met een schroefdeksel en giet de drank er op.
Sluit de pot af, schud goed en laat het 2 weken op een warme donkere plaats staan en schud 1 a 2 keer per dag.
Zeef het in een donkere fles en bewaar het op een donkere koele plek.
Langer het kruid laten trekken kan natuurlijk geen kwaad.

Op deze manier heb ik zelf in het verleden in Oostenrijk, Arnica tinctuur gemaakt die ik nu zeker 10 jaar later nog steeds gebruik.

Groeten Robert
avatar
robert

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 06-02-11
Leeftijd : 50
Woonplaats : Gouderak

Profiel bekijken http://www.fuchsloch.nl

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op za jan 21, 2012 11:40 pm

Heb afgelopen jaar zelf vergeten spilanthes te zaaien Embarassed dus heb ook nog maar heel weinig zaad.
Als Robert nog wat over heeft, zou jij Jos en Elena nog wat kunnen sturen?
Naast tinctuur op alcohol is op zoetzuur ook een culinaire belevenis! (dit buiten de geneeskrachtige/schimmelweerdende werking)
Naast schudden is de pot af en toe omdraaien (boven-onder) ook een goede manier om te zorgen dat de stoffen goed afgegeven worden aan de alcohol.
Voor uitwendig gebruik kan je natuurlijk ook spiritus/bio-ethanol gebruiken, dat scheelt nogal in de portomonee.
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  noortje op zo jan 22, 2012 2:31 pm

Hoihoi Aldo,

Vorig jaar heb ik in mijn tomatengewachshaus (duur woord voor een tomatentent) nicandraplantjes gezet, bij elkaar 3 stuks.
In de tuin werd het niks, maar in het tomatenhuisje snoepten ze mee van de goede grond en werden minstens 1,80 hoog, af en toe moest ik ingrijpen.
Deze planten bloeien met blauwe bloemen en ik heb niet 1 witte vlieg gezien.
In onderstaande link in rood kan je lezen dat Nicandra witte vlieg laat verdwijnen, misschien iets voor bij je tomarillo?

hier een linkje naar een artilkel over Nicandra = zegekruid.

avatar
noortje

Aantal berichten : 42
Registratiedatum : 16-12-11
Leeftijd : 59
Woonplaats : Gauting

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op do jan 26, 2012 6:54 pm

Noortje
Dank voor de tip!
Voor nu zal ik te laat maar voor komende winter komt er zegekruid in de serre te staan!
Ga wel nu opzoek naar zaadjes en toch maar wat direct zaaien.

Mijn "keukenpot" heeft alweer een vruchtje gegeven, denk dat het van de verse Madamme Jeanette uit de Amazing Oriental is:
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Graag!!!

Bericht  Jos en Elena op zo jan 29, 2012 2:22 am

Robert
Het zou fantastisch zijn.
En ook bedankt voor het recept ervoor.

Gr Jos en Elena
robert schreef:Hoi Jos en Elena,

Als Aldo hier geen zaden meer van heeft, heb ik ze wel.
En voor de tinctuur zal ik wel even in één van mijn geneeskrachtige kruiden boeken kijken.

Groeten Robert

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  noortje op ma jan 30, 2012 3:11 pm

Ik heb een fotootje opgeduikeld van mijn nicandra in mijn tomatenhuis.
Het is een foto van augustus 2011

Vind je het geen schoonheid?



Volgend jaar ga ik absoluut weer Nicandra kweken om die witte vlieg weg te houden.

groetjes
avatar
noortje

Aantal berichten : 42
Registratiedatum : 16-12-11
Leeftijd : 59
Woonplaats : Gauting

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op vr feb 03, 2012 4:53 pm

Na 25 jaar in onze tuin gestaan te hebben is vandaag onze oude kersenboom weggezaagd.
Kersen hebben we er al een paar jaar nauwelijks van kunnen eten, zaten veel te hoog en tegen de tijd dat ze rijp werden waren de spreeuwen al langs geweest.
Nu die weg is valt het ineens ook op hoeveel meer licht er op de serre valt, daar zullen me zaailingen en overwinteraars blij mee zijn!
Alleen wel jammer dat we geen houtkachel hebben Rolling Eyes
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  noortje op vr feb 03, 2012 7:25 pm

Jeempie Aldo, wat een joekel!!

Met dit hout kan je weer leuke houtrils in de tuin maken, trekt een heleboel vogels en egels etc.

groetjes
avatar
noortje

Aantal berichten : 42
Registratiedatum : 16-12-11
Leeftijd : 59
Woonplaats : Gauting

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op za feb 04, 2012 7:22 pm

Het fijne hout is allemaal al versnipperd, dat komt onder de bramen en frambozen en misschien ook nog over de hop, het grotere hout zal waarschijnlijk in de kachel van me oom verdwijnen. Een paar echt dikke stukken bewaren we als stoel/tafel.

Vandaag heb ik het zegekruid zaad ontvangen en ondanks dat het nog lang niet de tijd er voor is wel al vast wat in een potje uitgezaaid, kon het niet laten Very Happy
De tamarillo is ondertussen verbannen naar de logeerkamer....
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Boom

Bericht  Jos en Elena op zo feb 05, 2012 3:10 pm

Tja dat is een hele joekel die kersenboom.
Bij mijn vorige baas stond er ook zo een elk jaar had heel het personeel volle emmers kersen.
Maar ja hij was eigenlijk ook te hoog om te plukken.

Gr Jos en Elena

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op di feb 14, 2012 12:09 pm

Vandaag de veldsla in de kas gezaaid,
De vorst zat nog wel wat in de grond maar doordat ik in de herfst alle potten in de kas heb geleegd kon ik nog een stukje losse, onbevroren grond vinden
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op zo feb 26, 2012 6:08 pm

Het is zo mooi weer dat ik me niet meer kon inhouden....
Onder het mom word het wat dan heb ik mazzel, heb vandaag in de kas radijs en sla gezaaid... ook uit het potje "onbekende pepers of paprika's" heb ik wat zaadjes gehaald en zo in de grond gestopt.
Alles op goed geluk.... mocht het niks worden, geen probleem, heb toch kasruimte gebrek zodra de pepers en tomaten naar buiten mogen Very Happy Very Happy
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  Jos en Elena op do maa 29, 2012 9:16 am

Robert bedankt voor de spilantes zaadjes.

We gaan ze zaaien en proberen er tinctuur van te maken.

Gr Jos en Elena

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  Lieske op zo mei 13, 2012 10:54 pm

Hoi Aldo, bedankt met je advies over pepers. Mee koken lukt me maar weinig, ben vaak op het werk als thuis wordt gekookt Sad . Maar vandaag moesten ze allemaal van me lachen toen ik ineens meldde dat de satésaus niet pittig genoeg was, zoals ik gewend ben. Nadat ik 2 pepers op had gevolgd door hik en vuurrode wangen, bleek dat ik 3 rawits op had, waarvan eentje was al in de satésaus die ik niet proefde. Haha dat was wel te voelen erna,al vraag ik me af: van het geweten dat het rawits waren of gewoon omdat het pittig was:lol:Laughing

Groetjes Lieske

Lieske

Aantal berichten : 7
Registratiedatum : 13-01-11
Leeftijd : 28
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re

Bericht  Jos en Elena op do mei 17, 2012 9:47 pm

Noortje dat is een mooie tip gaan we aanplanten in het tomatengewachshaus Very Happy

Groetjes Jos en Elena

noortje schreef:Hoihoi Aldo,

Vorig jaar heb ik in mijn tomatengewachshaus (duur woord voor een tomatentent) nicandraplantjes gezet, bij elkaar 3 stuks.
In de tuin werd het niks, maar in het tomatenhuisje snoepten ze mee van de goede grond en werden minstens 1,80 hoog, af en toe moest ik ingrijpen.
Deze planten bloeien met blauwe bloemen en ik heb niet 1 witte vlieg gezien.
In onderstaande link in rood kan je lezen dat Nicandra witte vlieg laat verdwijnen, misschien iets voor bij je tomarillo?

hier een linkje naar een artilkel over Nicandra = zegekruid.


_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

veel te lang niks gepost

Bericht  aldo op za sep 29, 2012 12:36 pm

Oei oei oei...de hele zomer heb ik niks gepost Embarassed

Kleine update zo aan het eind van het seizoen dan maar:

De tomaten en pepers zijn beetje bij beetje aan het afrijpen.
Buiten is het niks geworden(kou,schimmel enz.) maar in de kas kan ik redelijk oogsten.
Vanaf de lente heb ik ontzettend last van witte vlieg, de Nicandra waar Noortje me op wees is niet echt opgekomen, had sluipwespen gekocht (http://www.entocare.nl/producten_wittevlieg.htm#EN-STRIP) maar die konden de grote hoeveelheden in de kas niet aan. (in de serre tegen het huis lukte ze het redelijk maar uitgeroeid zijn ze daar ook niet Sad )
Wel leuk om te melden is dat ik dit jaar enkele wilde pepers heb groeien met dank aan Bart(die dit voorjaar een nachtje met camper en gezin langskwam) en WildChilli van het peperforum.

De collectie speciale aardappelen is dit jaar flink uitgebreid, prachtig al die verschillende kleuren,vormen en smaken! Met Robert heb ik al wat soortjes kunnen uitruilen dus komend jaar nog meer variatie.
Paar week geleden op een "plantenuitruildag" (http://www.detuinindestad.nl/wp-content/uploads/2012/05/flyer-plantenruilmarkt.pdf) ook heel wat aardappeltjes weggegeven dus voor je het weet is half noordnederland aan de speciale rasjes Wink
Heb ook een paar besjes van de aardappel geoogst om komend jaar uit te zaaien, hopen dat er een paar leuke kruisingen tussen zitten.

De komkommers, pompoenen en courgettes hadden in het begin flink last van de kou (en nu alweer) dus hebben niet zo heel veel en maar korte tijd vruchten gegevenm zo is er elk jaar wel weer wat om over te klagen Wink

Had ook een paar vreemd-kleurige/vormige kolen gezaaid, ook al geen succes..de paksoy en koolrabi groeiden gelukkig wel flink.

Afgelopen week de laatste hop geoogst..vlak voor de oogst zijn twee van de vier palen naar beneden gekkomen...volledig doorgerot op maaihoogte..zit nog te peinzen hoe ik het komend jaar ga doen.
Dankzij de Stockli en een nieuw aangeschaft vacumeermachine heb ik wel alle hopjes mooi kunnen conserveren en heb ik dus komend brouwjaar meer als genoeg hop....dat word IPA'tjes maken clown

Vorige week de eerste kolf suikermais geoogst...was nog niet helemaal rijp maar al wel aangevreten..heb de bladeren eraf gehaald en de kolf in de vensterbank verder afgerijpt. komende week dus een gerecht met mais op het menu.

Door de kou in het begin van de zomer wou de kouseband maar niet groeien, dus heb ik een van de plantjes naar de kas toe verhuisd..hier groeide hij goed door en heb deze zomer voor het eerst in me leven kouseband geoogst/gegeten...leuk plantje, komt komend jaar zeker terug!

De kruidentuin ging na een langzame start als een speer..vooral de marjolijn was niet te stoppen, heb hem dus flink uitgedund en hier en daar mensen een flinke plant kunnen geven.

De kiwi is dit jaar ook flink gegroeid maar bloemen, laat staan vruchten, heb ik niet kunnen ontdekken..iemand enig idee waar dit door komt? heeft kiwi misschien een minimum temperatuur voor bloemzetting?
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

vraagje

Bericht  Jos en Elena op wo okt 03, 2012 9:30 am

Eerst ook even ons verontschuldiggen voor het lange tijd niet aanwezig zijn op het forum, maar ja dat zien we ieder jaar we hebben het te druk in de groei en bloei maanden, maar een ding is zeker nu hebben we praat stof genoeg voor de winter maanden.

Nu onze vraag!!!
Aldo hoe krijg jij de paksoy zo goed aan het groeien????? leg uit Embarassed ons lukt het namelijk niet "ze schieten gelijk in zaad"

Wij maken even later ook even een update van ons jaar oke Wink


Gr Jos en Elena

_________________
<STRONG>На пути к здоровой еде!!!</STRONG>
avatar
Jos en Elena
Admin

Aantal berichten : 467
Registratiedatum : 03-01-11
Leeftijd : 55
Woonplaats : Helmond

Profiel bekijken http://moestuin.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  aldo op wo okt 03, 2012 12:19 pm

Niet te rijk bemesten, als het even kan ter plekke zaaien (heb ik niet gedaan Laughing )..in elk geval als klein plantje al in de grond zetten niet eerst flink opkweken en dan in de grond.
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: aldo 2012

Bericht  Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven

- Soortgelijke onderwerpen

 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum