Gezond eten uit je eigen moestuin

hopscheuten uit het wild

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

hopscheuten uit het wild

Bericht  robert op di maa 15, 2011 11:28 pm

Vandaag de eerste wilde hopscheuten geoogst ze zijn nog wel klein 10 tot 15 cm ( normaal oogst ik ze tot 30 cm ) en heb hier een lekkere ommelet mee gemaakt.
Het handje vol hopscheuten gewassen en in en beetje olijfolie licht aangebakken en de eieren er over heen en smullen maar van het voorjaars goud.

Groeten Robert
avatar
robert

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 06-02-11
Leeftijd : 50
Woonplaats : Gouderak

Profiel bekijken http://www.fuchsloch.nl

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  Eva op wo maa 16, 2011 7:34 am

hoe smaakt hop? is dat niet bitter?

Eva

Aantal berichten : 400
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 48
Woonplaats : Leeuwarden

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  aldo op wo maa 16, 2011 11:53 am

De scheuten zijn vergelijkbaar met asperges...het bittere van de hop zit in de lupuline, het gele poeder in de bellen niet in de rest van de plant.
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  Eva op do maa 17, 2011 4:32 am

juist! zo leer ik weer wat!
ik vind asperges best wel lekker...dus ik ga morgen overal zoeken en vreet alle hop op drunken

Eva

Aantal berichten : 400
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 48
Woonplaats : Leeuwarden

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  aldo op do maa 17, 2011 3:54 pm

Het gaat dan om de nieuwe uitlopers...echt echt de scheuten! (net als bij asperges).
Jouw hopplantje ligt nu hier in de koeling!
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  robert op do maa 17, 2011 7:23 pm

Ik eet de scheuten als ze boven de grond komen (als ze 20 tot 30 cm lang zijn ) zie het maar als groene asperges.
De scheuten hebben dan een groen/paarse kleur.
De scheuten oogsten zoals in Poperinge (belgie) als ze nog wit zijn vind ik te veel werk om een maaltje bij elkaar te krijgen maar wel lekker om af en toe een paar te proeven
avatar
robert

Aantal berichten : 212
Registratiedatum : 06-02-11
Leeftijd : 50
Woonplaats : Gouderak

Profiel bekijken http://www.fuchsloch.nl

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  aldo op vr maa 18, 2011 11:07 pm

Als je nu echt een lekker recept met hopscheuten hebt kan je ze inzenden in ruil voor 250 gram scheuten!
http://wateetons.com/2011/03/17/hopscheuten-halen/
avatar
aldo

Aantal berichten : 560
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 40
Woonplaats : drenthe

Profiel bekijken http://www.facebook.com/aldo.drenthe

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  Eva op za maa 19, 2011 1:55 am

misschien een leuk idee om die te gaan telen voor de locale restaurants Aldo?

Eva

Aantal berichten : 400
Registratiedatum : 08-01-11
Leeftijd : 48
Woonplaats : Leeuwarden

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: hopscheuten uit het wild

Bericht  Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum